そうめん、冷麺、うどん。
夏のお昼はだいたい麺類になってしまいます。
麺類は好きなのでいいのですが、夏といえば
『冷麺』が一番好きです。冬はおうどんがいいですね。
冷麺にも色々と種類がありますが、家で食べるのは、だいたい
黄色い中華風のものです。
野菜たっぷりでマヨネーズとからしをかけるのが好きです。
しかし、大好きなのは、『盛岡冷麺』!!!
麺がゴムみたい(表現力ないなぁ・・・笑)弾力がある麺です。
中々近くで食べられるところがなくて、何年も食べてはいませんが。
この前、よく行く韓国料理屋さんで、新登場していたので、これを食べてみました。
【釜山冷麺 ミルミョン】
小麦粉を材料とした麺だそうです。
歯ごたえは弾力ある硬い麺です。
私が好きな盛岡冷麺に近い感じで、さっぱり美味しかったです。
ちょっとがっつりしたものも食べたかったので、「ハニーマスタードソースのチキン」も食べました。いつもはヤムニョムチキンにするのですが、新しい味を求めて!某Mドナルドのソースに似てましたが。
夏も終わりに近づいてきた感じがするので、また違う冷麺を食べたいです。
Y.suzu