最近カレー作りにはまってます!

2021年02月21日

先日、本屋さんで”にっぽんの家カレー36皿。”という本が目にとまり、前々から

何度も食べたくなるカレーを作りたいと思ってたので買ってしまいました。

早速お休みの水曜日にひとつずつ作ってみました!

今まではカレールーを使ってチキンカレーを作ってましたが、スパイスカレーに

挑戦です!

第1回目は”牛すじカレー”、実は初めて牛すじを買いました(笑)

あまりの安さに感動しました。

で、頑張って作ったのですが……レシピ通りにしたのに….

味はまずまずだったのですがカレーとハヤシライスの間のような味と見た目に

ちょっと期待外れでした💦

第2回目は長男のリクエストで新玉ねぎと揚げ玉ねぎのカレー

ほぼ玉ねぎだけのカレーで甘くて美味しくて家族にも好評でした。が!!また食べ

た-いというほどの感動はなかったなぁ💦

第3回目は一番作りたかったスパイスチキンカレー!

レシピ通りにヨーグルトやら完熟トマトやらいろいろスパイス入れて

作ってる時はワクワクしてたのに、一番の失敗作に….

味がぼんやりしててパンチがなく美味しくなかった😢

さすがに家族も「味せーへんな。」と….

意気込んでいただけに落ち込みが激しく今週はカレーお休みしました💦

でも気を取り直し、今度の水曜日はチキンカレーでリベンジします!!

乞うご期待です!

k.terai

 

アラウーノV設置 ありがとうございます

2021年02月08日

タイル貼りの床でアラウーノVをいざ据え置いてみると、残念ながら若干傾き気味だったので無理ない程度にゴムをかませて水平調整しました。

また元の止水栓が便器背面の壁からまっすぐ突き出ており、止水栓開閉に必要なサービススペースも考慮して設置すると本体が前に出すぎてタイル床排水口とかぶるという困った位置関係でした。そこでまず止水栓を90度まわれ左へと向ける水道配管工事をして、できるだけ本体を後ろ壁に近づける&いざという時のサービススペースも確保できるようにしました。   y.terai

初詣どうされました?

2021年01月30日

正月休みも「STAY HOME」の大号令のもと、思うに任せなかった外出。

有名社寺の初詣も今年ばかりは様変わり、三が日ですら例年のような人混みはみられなかったようです。わたしも三が日は氏神様へのお参り限定で過ごしました。

ただ1月のうちにここだけはの思いで、密のないよう曜日時間を考えたうえ、日を分けて伏見稲荷と比叡山延暦寺へ伺ってきました。

春に向けゲームチェンジャーを期待されるワクチン、しかしその折角の効果を左右しかねないのが皆のこころがけ、そしてその表れである行動だと考えます。大切なひとへの思い、己への深い自省、自然への畏敬・・・。皆さんはどう考えますか?    y.terai

ビルトイン食洗機入替え ありがとうございます

2021年01月19日

こちらのシステムキッチンはこだわりの強いメーカーさん「トーヨーキッチンスタイル」のもの。近くなら京都・御池にショールームがあります。

そのビルトイン食洗機を取り替えることになったのですが、元々組み込まれていたのは「ハーマン」製でMADE IN NEWZEALANDとありました。キッチンの天板85cmに対し、食洗機の高さ40cm下部キャビネット45cmで幅が60cm。

まず60cm幅ビルトイン食洗機は現行品で一機種NP-60MS8のみ。そしてその高さは45cmで、残念ながら既設の下部キャビネットを残しての設置はできませんでした。

なので今回はビルトイン食洗機と下部キャビネットをセットで入れ替えさせていただくことになりました。     y.terai

 

山の幸

2021年01月15日

お正月休みに暇だったので散歩に行こう!と家族で出掛けました。
いつも通る雑木林に小さな入口?があったので探検していくと、ずっと登り阪で、雑木林だと思っていましたが、どうやら山でした(笑)
道中に野イチゴ?が一面に生えていて、食べてみると美味しかったので収穫!

 

 

 

 

 

さらに進むと今度はキノコ🍄が!

 

 

 

 

調べてみると「(たぶん)平茸」という食べられるキノコだったので、これも収穫!

 

 

 

 

野イチゴはジャムに。
キノコはオーブントースターで焼いてバターと醤油をかけて。肉厚で美味しかったです!
どこも具合が悪くなることもなかったです!(笑)

キノコは全部採らずに少し残しておくと、同じ季節・同じ場所で採れるそうなので、来年のお正月もまた行こうと思います★

h.yokoe

 

密を避けて、ぶらり

2021年01月13日

今年の正月休みは1/6が水曜で定休日だったので、例年より一日 長く6日間いただきました。

こんな御時勢なのでstay home、我が家で家族とゆったりまったりが基本でしたが、三が日過ぎの1/4だけは車で単身ぶらりとお出掛け。

候補は人気は少なそうながら自分が行きたいところ。

それで今回は奈良と三重の県境辺りへGO!

まずは女人高野「室生寺」、30数年ぶりの再訪。地道でも2時間少しと意外に近かったですヨ。参考までに大津出発⇒大石⇒宇治田原⇒和束⇒笠置⇒柳生⇒針⇒室生寺到着という経路でした。

 

開門すぐの9時過ぎから50分程度滞在、本堂、金堂、五重塔はもちろん奥の院、宝物殿まで広い境内をキッチリとまわりました。ここの五重塔は小さいながら均等がとれ美しいことで有名です。そんな室生寺でも滞在中にお寺関係以外ですれ違ったのはわずか4名。

そして次に向かったのは赤目四十八滝。途中、近鉄の新特急車両「火の鳥」にも偶然出会えて前途洋々に現地到着。赤目四十八滝は観光協会の案内によると最奥の滝まで往復3時間のハイキング。入り口に土産店があってそこが管理されている駐車場は本来有料なんですが当日はお休みで料金徴収もなく、ありがたく停めさせていただきました。

約2時間30分で往復できました。道中すれ違いは7組20名ほど。

その後、名張の旧市街で通りがかりに賑わっていたのが気になったうどん・そば「かみ六」で遅めの昼食。こぶうどんと天むすのセット。自慢の手打ち麺と、優しい感じのお汁がとても身に沁みました。機会があればまたと思わせる店でした。

そして最後はやっぱり温泉!密は避けたいので評価高いながら評価数の少ないところを探しました。青山高原・ホテルローザブランカ「朝妻の湯」。広い露天風呂があります。30分ほどでご同輩は私以外に5名ほど。

まぁ、今回は感染の心配なしにそれなりに楽しめたのでよしとしましょう。『旅と感染防止の両立』これからしばらくわたしに課せられた重大なテーマです。 y.terai

高級?(;・∀・)

2021年01月08日

大好き丸亀製麺、新春第一弾☆

【神戸牛と特大海老天うどん】

いつも、フェアーメニューはとりあえず食べてみます。

今回も発売されすぐに食べに行きました!

味は、想像できる感じですが、肉好きなので食べようと注文したのですが

1,080円(@ ̄□ ̄@;)!!(@ ̄□ ̄@;)!!(@ ̄□ ̄@;)!!

わおっ💦💦💦(笑)

確かに海老天は、かなりの大きさでぷりぷりでした。

神戸牛もたくさん入ってましたが、ちょっと脂身が多くてザンネン。。。

ねぎも苦手なので。。。(;・∀・)

私の好みではなかったです。

来週からは、【鴨ねぎうどん】です。

またねぎか(;´∀`)

 

Y.suzu