テライ通信　３月号♪

テライ通信2017年3月号
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レンジフード入替　ありがとうございます

y.terai

コンパクトオーブンのご紹介

オーブンとして使えるトースター、コンパクトオーブンＮＢ－ＤＴ５１のご紹介をします☆

見た目は普通のオーブントースターですが、これはひとあじ違います！

「遠」赤外線ヒーターと「近」赤外線ヒーター、２種類のヒーターを搭載しています。
遠赤外線ヒーターで外をカリッと。近赤外線ヒーターで中までアツアツに。

フライ料理をオーブントースターで温めた時、外はアツアツでも中が冷たいということが
ありませんか？
コンパクトオーブンなら大丈夫です！

便利な７つのオートキーがあり、食材に合った火加減で焼いてくれるので焦げやすい
ロールパンもしっとりふっくらあたためます。
以前は無かった焼いもキーが搭載されました。約２６分で甘みを引き出し、ホクホクに
焼きあがります！

オーブンとして使うときは、１２０℃～２６０℃まで８段階の温度調整ができます。
しかも面倒な予熱は不要です☆

トーストだけでなく、グラタンやケーキも焼けるうえにコンパクトなのでオススメです☆

h.yokoe

比良山とその麓の浜から見る琵琶湖

本日撮った写真です｡

遊びに行ってた訳でありません。

顧客様宅 へ3/11(土)･12(日)当店開催｢春の感謝祭｣をご案内です｡

もちつもたれつの良い関係を続けられるなら､少し遠くても定期訪問します｡

今日のおうちは無料の湖西道路を使うと､渋滞なければ店から40分強でお伺いできます｡

お客様との絆強化と、心なごむ風景に出会えリフレッシュもできるので一挙両得です｡　　y.terai

 

 

香川・高松　女木島あたり

先日、日帰りで高松､東讃､鳴門を自分好みでまわってきました。

ここでは、女木島とあん餅雑煮を紹介します。

女木島は高松港から船で２０分､別名鬼が島で桃太郎伝説が残る歴史ある島です｡また近年は瀬戸内芸術祭でいくつかの作品が展示されその方面から注目されてもいます｡

ただ私的にもっとも目にしたかったのは､｢オーテ｣と呼ばれる防風 壁。港のある集落の海側に連なります｡集落はセピア色な感じですが､砂浜もあり夏は海水浴で賑わうようです｡高松から近場なのに､ホッコリと島時間が過ごせる別天地､お気に入りに登録しておきます｡

高松出港前に王道のさぬきうどんはいただきました｡他に骨付き鳥もおいしいですが､今回の食べるほうでのお目当ては､｢あん餅雑煮｣｡その存在をずいぶんと前に知り長年想いを募らせていました｡でも相手は雑煮ですので､正月に高松から丸亀あたりの旅館でも泊まらないと口にできない､でもそんな機会はなかなかないだろうと半ばあきらめていました｡そして何気に旅行情報誌をながめていたら､年中｢あん餅雑煮｣をあつかっているお店の紹介記事が目に飛び込んできました｡これは行かずにいられません｡

で､白味噌仕立てのお雑煮に餡餅の相性はというと｢とってもうなずける｣癖になる味でした｡食べたことはないですが､バニラアイスにしょうゆパウダーをまぶすとおいしいと聞きます｡それと同じなのでしょう｡私の高松での定番食となりそうです｡　　y.terai